阿胶百科 养生百科 熬阿胶糕用黄酒的比例是多少

熬阿胶糕用黄酒的比例是多少

阿胶糕准备材料:东阿阿胶250克、红枣250克、老冰糖150克、核桃250克、枸杞100克、黑芝麻250克、绍兴黄酒400毫升。 步骤: 1、红枣去核,黑芝麻,核桃仁,分别在锅中炒香即可。 2、锅中倒入400毫升绍兴黄酒,放入150g老冰糖大火熬开,放小火熬制…

主料:阿胶500克、黄酒750毫升、核桃仁500克、黑芝麻500克、红枣250克、桂圆肉150克、枸杞100克、冰糖300克 步骤: 1、准备阿胶500克,建议选择品质有保证的品牌产品。把阿胶敲碎成小块放进大盆中,也可以直接打成粉沫。 2、倒入750ml的黄酒浸泡…

主料:阿胶速溶粉150g 辅料:芝麻85g、黄酒100g、大红枣50g、核桃85g、冰糖85g 1、准备好材料。 2、把阿胶粉倒入碗中,加入黄酒搅拌溶化,让其浸泡。 3、把红枣和核桃切碎。 4、把芝麻入锅中炒熟(黑芝麻炒用小火,不断尝一尝,出香就立刻装出,…

可以再倒入点阿胶调和即可。 材料:阿胶125克、核桃仁适量、黑芝麻适量、红枣适量、老冰糖60克、黄酒230毫升、枸杞25克。 1、选用阿胶,将阿胶打粉或者捣碎。 2、用黄酒将阿胶烊化24小时以上备用,如图所示。 3、选用纸皮核桃,手工剥皮后炒熟即…

一般做阿胶糕,阿胶与黄酒的比例是1:2,250克(半斤)阿胶,可以用500克(差不多一斤的黄酒)来泡,一般泡24小时就可以了,可以完全化开。然后用化好的阿胶,加辅料来做阿胶糕。

阿胶800-1000一斤,一斤加上核桃仁,大枣,枸杞黄酒黑芝麻等配料能熬出四盒,自己熬制卖298一盒,太便宜的肯定是假的,因为成本很高。阿胶敲碎,放入黄酒浸泡3天,然后熬化,放入冰糖粉,核桃,红枣,黑芝麻煮20分钟,倒入模具放冰箱冷藏,切块…

准备材料:阿胶500g 黄酒1000g 核桃仁500g 红枣条500g 枸杞250g 熟黑芝麻250g 老冰糖100g 制作步骤: 1、阿胶块敲碎(用刀背每块敲3-5下即可)。 放入黄酒泡约1-3天,将阿胶泡软。 2、准备辅料: 红枣洗净晾干切条。 枸杞洗净晾干。 黑芝麻炒熟…

还是用花雕就好。因为黄酒味重。

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作者: 匿名

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