阿胶网 阿胶常识 阿胶,今冬你吃对了吗?

阿胶,今冬你吃对了吗?

阿胶,请注意念“e”,不读“a”,阿胶这个中药,应用迄今已有3000年的历史,阿胶自古以来就被誉为“补血圣药”、“滋补国宝”,历代《本草》皆将其列为“上品”,称其为“圣药”,《神农本草经》称其“久服,轻身益气”。一到冬季,各种药店和诊所,不管懂不懂这味药,反正是要现场熬出来,卖给需要以及不需要的形形色色迷信于冬季进补的各色人群,尤其是女性,老年女性,但问题是,你真的需要吃阿胶吗?你懂阿胶怎么用吗?这篇文章我们试着普及一下这个知识。

据说,最好的阿胶产在山东东阿县,这个县在秦朝就有了,这里有个井-东阿井,用这个井的水熬制出来的阿胶好用,书上都这么说,据说到了夏天不会发粘发臭,到了冬天不会龟裂,总之,非常好。可是现在这个东阿井已经不在了,但是阿胶却出名了。目前的阿胶的原料就是驴皮和水。

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内经上讲,色黑入肾,驴是黑色的,黑色的驴皮,有血有肉之品,学内经就知道,久熬入脏,所以这个东西熬完之后入的是肾脏,填补真阴,就像一个池子,池子干了,他填补的是货真价实的水。内经上讲精血同源,气血精津液是同一个东西,在不同的部位起了不同的名字,发挥不同的作用,比如精在腠理叫津,阳气蒸腾,腠理开,到体外就叫汗了,肺肃降下来填补五脏又叫精,也叫真阴,在脉里流通,又叫血,但最根本的叫阴也叫肾精,明白了这个概念,我们就能懂阿胶补血的功效了。

我们看神农本草经上:主心腹内崩,劳极洒洒如疟状,腰腹痛,四肢酸疼,女子下血。安胎。久服益气。

第一,我们看气味,从气味上推测入脏腑问题。

这味药是甘平,,味甘入脾,气是平的,那有很多较真的同学会说,既然入脾,那你跟我说补肾精?因为脾为后天之本,先天之本是肾,内经上讲,先于生之前,是肾精,这个东西是来自父母的,也就是后天不会多一份,只会越用越少,只有通过后天脾胃摄入的水谷精微不断去补充先天之肾精,阿胶是很滋腻的,内经上讲,味厚者为阴,薄为阴之阳。气厚者为阳,薄为阳之阴。味厚则泄,薄则通。气薄则发泄,厚则发热。什么意思呢?比如熟地,是很滋腻的,重浊的,属味厚之品,为阴,入阴份之至阴之处,也就是血分。所以阿胶是滋腻重浊入肾中最至阴之处-血分,补血。

第二,关于个平

既然是平性的,那为什么好多人吃阿胶,吃的上火了呢?

我们还是从药物的属性上去讲。

阿胶,属于平性,也就是寒热属性都不明显的药物,属于平性,所以它最适合长期使用,起到滋补的作用,这也就是本草上讲的久服益气。但请注意,本草上讲的阿胶是井水熬制出来的。生活在农村的都知道,井水是很凉的,中医上讲,井水属于至阴之物,也就是寒性很重,这种寒性很重的井水,熬制同样黑色的性寒的驴皮,最后得出的药品仍然是很寒凉的,所以在最后熬制过程中药加入加入黄酒,性温,性发散的黄酒,中和药性,最后得出的就是性平的阿胶。但是现在诸位看到的阿胶是什么熬制的呢?自来水或者矿泉水,自来水还是井水那种冰冷彻骨的寒冷吗?没了吧,再加入黄酒,请问这样的阿胶性还是平的吗?这样的阿胶是性温了,也就是甘温的药物了,所以服用时间长了就会上火,所以怎么办?在服用阿胶的同时,日常可以喝一点金银花或者凉性的水谷,来中和阿胶所造成的内火太盛。

第三,第一功效:血减少的血虚,或者出血诸证-补血凉血止血

本草讲,主心腹内崩,什么意思,换句话心腹部位的出血不止。具体是什么呢?比如咯血不止,呕血不止,便血不止,种种出血,所以阿胶有止血的功效,那他是怎么止血的呢?古法的阿胶是性平的,一定程度上是偏凉的,请注意,我说的是本草上的阿胶,通过补进去血,通过偏凉的属性,把温度降下来,也就是清热,就像一个锅中水干了,阿胶如同凉水,加进去,水满了,温度也降下来了,通过这样的机理来补血止血,也就是补血凉血,往不同的脏腑,加不同的引经药起到补血凉血止血的功效。请注意,现实补血,然后凉血,然后止血,这是三个不同的作用。

所以阿胶所补的血一定是血量减少的血虚,比如消化道出血,便血,各种原因的失血,这种补血量一般要大一些,6-9g左右,或者更大量。

第二功效,补阴,清虚火的功效。

补什么阴,补心、肝、肺之阴,性偏凉,所以又补阴清火的功效,也就是本草第二句话:劳极洒洒如疟状,腰腹痛,四肢酸疼,看懂了吗?内经上讲五劳,比如房劳等等,请注意,这有个极字,什么意思,就是劳损到极致了,出现寒热往来,像疟疾发作,肾外府是腰,少腹部位是肝经所过,也就是肝血亏虚,精血不能充养四肢所以出现酸痛,这都是精血虚到一定程度所致,所以这个时候选用阿胶。

第三,历代本草家都说阿胶是补血要药,为什么方剂学上,在补血剂一章中,没有选用一首含阿胶的方剂?

临床上血虚症,大多都是心肝功能下降所致,比如心悸、失眠、健忘,眼干涩等等,都是功能失调,而没有达到失血的程度,或者说没达到神农本草上所说的:劳极的程度,所以不需要使用阿胶。

那下面就引出现在冬季女性服用阿胶的乱象,我们到底能不能吃阿胶作为保健滋补品。可以,但是需要注意一下几个问题:

其一,阿胶,比较滋腻,所以脾胃虚弱,湿气比较重的人,并不适合服用,只会加重痰湿体质;你吃的时间长了,反而很不舒服,不是上火,就是疲乏更重了,所以只适合纯阴虚没有痰湿这些病理产物的血虚,而且在使用的时候,量要少,一般3g/日,左右,且在服用的过程中,要服用一些寒凉的东西,去中和阿胶温性,为什么?

现在的阿胶,熬制出来的都是性质偏温的,所以要在医师的指导下,加一些清热的药物,具体可以参照黄连阿胶汤的组方;不要乱补,你补不到地方,对人体来说就是负担,只会起反作用。所以,你不要看见现在药店熬制的阿胶,貌似都是现场制作,滋补之佳品,但不一定适合你。

总结一下:阿胶,甘,温(现代),第一,适合血量减少的血虚,或者说失血所致的血虚,通过补血、凉血而达到止血的目的;第二,阴虚到一定程度,但是还没达到血量减少的程度,但比普通功能性血虚,比如眼花、心悸等,重的一些血虚,可以使用;第三,冬季,滋补阿胶,一定要在正规专业的中医人士指导下服用。关于市面上熬制的阿胶糕,劝你还是别动那个念头,对你没好处。

以上,是个人对阿胶的一点浅显认识,如有不对,请指正,欢迎争论。

注:本草指《神农本草经》

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作者: 匿名

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