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阿胶好不好,吃过的人都知道!

国药瑰宝阿胶,因主产于山东省东阿县而出名,专用黑驴皮以及当地得天独厚的天然水质熬制而成。相传神农氏尝味百草,发现中药。药分上、中、下三品,上品主养生,无毒,多服、久服不伤人,轻身益气,不老延年。自《神农本草经》以来,历代《本草》皆将阿胶列为上品、圣药、贡品。

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据中央4台报道,我国一位叫曾世鑫的老人,90岁高龄仍一头乌发、面色红润、思维敏捷、行动自如。喜欢旅游的她,89岁时还独自登上了泰山。而她的养生秘诀就是坚持每天服用阿胶,53年从未间断。

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阿胶如何有如此神奇的功效

在很早以前祖国医学就对此有了很深的研究,金代名医成无己认为:"阴不足者,补之以味,阿胶之甘,以补阴血。"中医认为,阿胶有"补血圣药"之称,它性平味甘,入肝、肺、肾经,具有补血止血、滋阴润燥的功效,人体是血肉之躯,全身各脏腑器官正常的生理活动均有赖于血液的营养和滋润,只有气血充盈,人体才会健康。

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而对于女性来说,气血就显得更为重要,中医讲"女性以血为本、以血为用",女性在经期、孕期、产期、哺乳期等都会耗费很多血,如果没得到及时调养而导致血虚,就会出现面色苍白、神疲乏力、畏寒肢冷、气短、自汗等一系列症状。由驴皮熬制而成的阿胶,属"血肉有情之品",最大的功效就是补血,所以坚持服用阿胶,能使身体气血充盈、体质增强,从而延缓衰老。

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黑发的中医理论

中医有"发为血之余,血为发之本"的说法,意思是说头发的营养同样来源于血,血气充盛,头发茂密色黑而且有光泽;血气不足,头发就会枯槁苍白。曾世鑫老人常服阿胶,主要是依靠阿胶补血的作用,有了血液的濡养使得脸色红润、头发乌黑,看上去健康年轻就是这个道理。

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现代药理学研究

现代药理研究表明,阿胶含有多种蛋白质、氨基酸等,能够促进红细胞的生成,补血作用优于铁剂,具有抗失血性休克、恢复血压的功能,同时还能提高血液含氧量、消除疲劳。另外,它不仅含有丰富的钙质,还富含大量维持皮肤储水功能的胶原蛋白,能保持皮肤的弹性和光泽。近年来,阿胶亦应用于治疗癌症化疗引起的白细胞减少、肺结核咯血等。
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阿胶的禁忌

作为药物,阿胶的服用要因人而异。它适用于贫血患者、肿瘤放化疗患者、身体虚弱者、月经不调者、孕妇保胎安胎者、久病体虚者、中老年女性、脑力劳动者等。而对于脾胃虚弱、呕吐泄泻、腹胀便溏、咳嗽痰多者则要慎用,因为阿胶性滋腻,容易引起消化不良。此外,感冒、出血而有淤滞者也不宜服用。

服用方法

阿胶的服用方法很多,现在我们分享一下曾世鑫老人的长寿大餐。材料:阿胶;黄酒。

制作:(1)将阿胶放入容器内,倒入黄酒;

(2)黄酒刚刚没过阿胶为好,泡一晚上约12小时,阿胶基本融化;

(3)第二天再将此容器放到锅里蒸,大火蒸30-40分钟,阿胶完全融化到黄酒里;

(4)将蒸成了糊糊状的阿胶放入冰箱保存。

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食量:(1)每次舀出一汤勺阿胶糊糊放到小碗里,再加水进行稀释后喝;(2)每天喝两次,在早饭和午饭后喝;(3)服量每天控制在5-10克。

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作者: 匿名

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