阿胶网 阿胶常识 补血的阿胶与补气的黄芪在一起,会有什么养生妙用?你知道吗?

补血的阿胶与补气的黄芪在一起,会有什么养生妙用?你知道吗?

前几日与发小一聚,发现她有些感冒症状,于是乎趁机抓手把脉,正当我细细体会脉象时,她冷不丁冒出一句:“最近我爸给我买了点儿阿胶,我能不能吃啊?”寻思她最近正感冒呢,外邪未散就服阿胶恐闭有门留寇之嫌,自然是吃不得的。她又说:“我爸买得还挺贵的呢,一千多块钱一斤呢,不吃吗?”我一惊:“你爸给你买了多少啊?”她嘻嘻一笑“就半斤,嘿嘿”。一听只买了半斤旋即放下心来,因为发小平常比较爱锻炼,个子高、肉紧实,BMI完全在正常范围内,面色红润皮肤光滑,是个很健康漂亮的女生,补身体哪里需要用到阿胶啊?要是她爸买了几斤不知道要到猴年马月才能消耗完啊。

于是我好好跟她讲了讲“阿胶的二三事”。

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首先是关于阿胶的补血功效,这个功效被人们认识到是到了唐宋以后,《本草经疏》言“补肝益血”,李时珍在《本草纲目》里甚至说其“大要只是补血与液”。唐宋以前只认为阿胶补阴甚至益气,而没有直接提到补血的作用。

经过药理研究发现,由马科动物——驴的皮经过煎煮、浓缩而成的固体胶,主要成分就是骨胶原及其水解的多种氨基酸,能增强骨髓造血功能,为血细胞的生成提供物质基础,故而具有良好的补血效果。既然阿胶可增强骨髓造血功能,人体中有凝血作用的血小板也可以含量升高,也因此阿胶可以补血且止血。

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其次就是阿胶在人们认识中贯穿古今的功效——滋阴润燥。《名医别录》称其主“虚劳羸瘦,阴气不足”,可用于多种阴虚证,可以是肝、肺、心各脏的阴液不足或阴血亏虚。而古代本草比较强调阿胶对于肺虚的疗效显著,杨士瀛有云“阿胶安肺润肺,其性平和,为肺经要药”,《汤液本草》也谓“肺虚极损,咳嗽唾脓血,非阿胶不补”,这些情况下的肺虚都虚在阴液甚至阴血上,因此中药学教材在归纳阿胶的功效时,多结合在一起称为“滋阴润肺”,而实际上阿胶不只补肺,对心、肝等多脏都有补益之功。

阿胶到了现代,养生地位也很高,又为血肉有情之品,且制作工艺费时费力,民众对此也是十分喜欢。但阿胶不是每个人都适合,也不是每个阶段都适合,像一般产妇、久病体虚、术后恢复的患者在医生的指导下定时定量的服用,其效甚佳。

但是阿胶性质滋腻,对脾胃虚弱、消化不良的人来说,单独服用简直是一记重锤,脾胃不能有效发挥其运化能力,吃下去的阿胶就无法被身体吸收、纳为己用,那么对于身体来说就是个大大的负担。

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那脾胃本就虚弱,气血生化不佳,而以血虚为主的人就吃不得阿胶了吗?阿胶为补血要药,补血之功非一般草木药物可比,假如血虚明显,即使脾胃虚弱只要配伍得当也可以服用。黄芪就是其中一味黄金搭档。阿胶补血、黄芪补气,它们俩在一起,会有什么养生妙用?许多人却不知道。黄芪善补脾胃之气,《日华子本草》载“黄芪助气壮筋骨,长肉补血”,与阿胶在一起,可以共筑“肉身”。

不过黄芪补气也较呆滞,假如黄芪和阿胶一起泡水服用,均不宜量过大,10-15g黄芪搭配1-3g阿胶比较合适,给脾胃适应的时间才能更有效地强壮身体。现在的阿胶一般都会和饴糖等一起翻炒改善口味和功效,和黄芪一起泡的时候,再放点陈皮味道更佳哟。

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作者: 匿名

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