阿胶网 阿胶常识 清真阿胶补血养血的三种吃法

清真阿胶补血养血的三种吃法

阿胶补血效果显著,本草纲目中赞誉阿胶为“补血圣药”,强调阿胶的主要功效在于“补血与液”。叶天士称赞是“血肉友情之品”,善于补血,擅长治疗血虚引起的各种病症。现代药理研究证实,阿胶直接作用于造血链,升高骨髓造血细胞、白细胞、红细胞和血红蛋白,促进骨髓造血功能,迅速恢复失血性贫血之红细胞,增强免疫功能。

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方法/步骤

  1. 阿胶红参

    原料:阿胶15克,红参10克,红枣10枚。

    做法:阿胶、红参、红枣同放于大碗中,注入300ml清水,盖好,隔水蒸1小时即可,分2次食参喝汤。

    功效:益气养血,适用于贫血及怕冷(怕吹空调)人群。

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  2. 阿胶炖猪肉滋阴润肺

    原料:瘦猪肉250克,阿胶15克,精盐、味精、酱油、葱花、姜丝适量。

    做法:先将阿胶研细,猪肉洗净切块;再给锅内放入猪肉、精盐、味精、酱油、葱花、姜丝,加水适量,烧沸,改为小火炖至烂熟入味;最后加入阿胶炖化,出锅即成。

    功效:补血活血、滋阴润肺,适用于苦夏人群。

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  3. 清真阿胶功效

    阿胶所含的氨基酸与钙、钾、钠、镁、锶等17种元素是人体的重要营养物质,有抗衰老、延年益寿的作用。阿胶还含有大量的钙质,是中老年保健所不可缺少的,此外,阿胶还可以通过甘氨酸的作用,促进钙的吸收,能改善体内钙平衡,从而改善中老年因缺钙而出现的各种衰老病症。

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作者: 匿名

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