阿胶网 阿胶问答 如何选购正宗东阿阿胶?2分钟教您轻松鉴别

如何选购正宗东阿阿胶?2分钟教您轻松鉴别

阿胶,本经上品,出东阿,故名阿胶,距今已有近3000年的历史。阿胶性平,味甘,具有补血滋阴、润燥止血等多重功效,《神农本草经》记载“阿胶,久服,轻身益气”,李时珍在《本草纲目》称阿胶为“补血圣药”,清代名医叶天士盛赞阿胶为“血肉有情之品,滋补最甚”。

关于阿胶的真伪,李时珍在《本草纲目》中也有详细记载:

“若伪者,皆杂以马皮、旧革、鞍、靴之类,其气浊臭,不堪入药。当以黄透如琥珀色,或光黑如潆漆者为真。真者不作皮臭,夏月亦不湿软。”

那么到底要如何鉴别正宗的东阿阿胶呢?

独特的东阿水、原生态的黑驴皮、唯一的国家非物质文化遗产东阿阿胶炼制技艺,确保了东阿阿胶的高品质。

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1、看色泽:光透如琥珀

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东阿阿胶色如莹漆,胶块表面平整光亮、厚薄均一,光滑细腻。对光照呈棕色半透明状,光透如琥珀。

而一般阿胶,通常颜色乌黑,表面粗糙,厚薄不一,既不光滑也无光泽。

2、敲质地:一拍即碎

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东阿阿胶质地脆硬,即便是在潮热的夏天也不会变软。用手拍不会弯曲,硬物敲之,一拍即碎,脆裂数块,断面光滑呈琥珀色。

而一般阿胶,质硬而不脆,经夏则变软,拍之不易碎,断面呈灰黑色且黏腻无光泽。

3、闻味道:胶香醇厚

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东阿阿胶打粉、熬胶,闻之有独特的胶香味,尤其是在熬胶时,会有浓郁的胶香四溢开来,入口口感醇厚,含而可化。

而一般阿胶,无胶香味,而是异臭味或腥臭味。

除此之外,在购买时,还要注意以下五点,确保买到正宗的东阿阿胶:

1、认准东阿阿胶标识的品牌商标。

2、认准山东省东阿县阿胶街78号生产地址。

3、扫描二维码或短信、电话、网站,查询防伪码,检测真伪。

4、在东阿阿胶官方旗舰店、直营店及正规连锁大药店购买。

5、点击左下角“阅读原文”,可即刻前往东阿阿胶微信官方商城购买。

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作者: 匿名

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