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如何挑选优质的阿胶

阿胶,对于女性来说,是一种非常好的养血滋补品。阿胶是一种以驴皮经过浓缩而成的养生佳品,许多人在购买阿胶的时候,都会选择山东阿胶。但是市场山的造假啊胶有许多。今天小编就给大家介绍下,如何挑选优质的阿胶。

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一、如何挑选优质的阿胶?

1、看产地

阿胶是一种以驴皮为原料,经过煎煮、浓缩等50多道工序练制而成的固体胶块,食用具有补血滋阴、润燥止血的功效。一般啊胶都以山东东阿县的最为正宗。

2、看年份人参要新,阿胶要陈年的好。一般阿胶的保质期为5年,保存在25度环境下,那么打开时候没有腥臭味、霉点,一般都可以使用。有实验表明,正品阿胶如果保存得当,经百年而功效不散。

3、观外表

阿胶,一般是长方形和方形块,它的质地比较脆硬,无油孔,还有明显的刀纹。挑选啊胶的时候 ,应该选择那些光面平滑,断面对光照视呈棕色半透明状,胶块表面当以黄透如琥珀色,光黑如漆者为真。

4、闻气味

《本草纲目》记载:“伪者其气浊臭,不堪入药。真者不作皮臭,夏月亦不湿软”。假阿胶一般都是使用牛皮、马皮的下脚料熬制,气味腐臭。购买阿胶的时候,首先可以闻一闻,真正的阿胶味道是有中药的清香味,如何假的阿胶,那么是有明显的异臭味的。

5、摸干湿度

哪怕是在夏天的时候,真正的阿胶也不会潮湿的。而且表皮干燥、触摸的时候不粘手,不沾手。如果摸到的是表皮潮湿的话,那么说明是伪劣产品,不宜购买。

6、测脆硬度真正的阿胶,用刀拍在桌面上的话,那么会碎成数块,碎片断面呈棕色、半透明、无异物者为真。而质量不好的阿胶则较坚韧,不易打碎,则疑为伪品,杂皮胶。

7、用火烧

要想辨别阿胶的真假,那么可以用火烧。取块阿胶,然后防止火炉上。真正的阿胶,刚开始烧的时候是迸裂,随后膨胀融化冒白烟,有浓烈的麻油香气,灰化后残渣乌黑色,质疏松,呈片或团块状,不与坩埚黏结。否则为伪品。

阿胶常识-如何挑选优质的阿胶picture Sheet-2

二、什么人不适合吃阿胶

阿胶虽然为滋补品,但是却不是人人都适合吃的。以下人群就不适合吃阿胶。

1、体内湿邪重的人

主要表现症状为:口干、口苦、口黏、乏力、头晕或者头迷糊、肚子胀、大便不好,最重要的是舌苔厚腻,或者白或者黄。

2、体内有淤血的人主要表现症状为:肤色晦黯,色素沉着,容易出现瘀斑,口唇黯淡,舌黯或有瘀点,舌下络脉紫黯或增粗,脉涩。女性月经推迟、肚子疼、颜色黑、时间短等,这些情况都不适合吃阿胶。

3、易上火的人

如果身体经常出现上火的话,那么一般是不适合吃啊胶的。比如心火、肝火、肺火,甚至阴虚有火之人。
  

以上就是如何挑选阿胶的方法了,还有不适合吃阿胶的人,大家一定要紧记哦。

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作者: 匿名

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