阿胶网 阿胶问答 夏季可以吃阿胶吗?夏季吃阿胶有什么功效?

夏季可以吃阿胶吗?夏季吃阿胶有什么功效?

中医常说,血为气之母,气为血之帅。阿胶补血助气,能够益寿延年。夏季,天气炎热,头晕、烦躁、夏困等一系列的不适难免来袭,根据《黄帝内经》“春养肝、夏养心”的“清补养心”理念,阿胶夏季养心正相宜,其定会为百姓健康度夏送去一份精气神儿。

阿胶进补作用多

阿胶为马科动物驴的去毛之皮经熬制而成的固体胶,主产于山东。

阿胶主含胶原及其水解产生的多种氨基酸,如甘氨酸、赖氨酸、天门冬氨酸、谷氨酸、精氨酸、脯氨酸等,并含有铁、锌等多种元素。现代医学研究证实,阿胶口服后,可增加红细胞的数量,提高造血功能,还可增加钙的吸收。此外,还有抗辐射、抗休克、抗疲劳、提高免疫力、利尿等作用。

中医认为,阿胶性味甘、平,归肺、肝、肾经,有补血、止血、滋阴的功效。其临床应用主要有以下几种:

女人补血养颜之佳品

阿胶富含丰富的动物胶、氮、明胶蛋白、钙、硫等矿物质和多种氨基酸 ,具 有 补 血 滋 阴 、调 经 止 痛 等 功效。在治疗各种原因的出血、贫血、眩晕、心悸等症状方面效果卓著。女性气血充足,才能面若桃花、皮肤莹润有光泽。只有从内部开始调理,通过补血理气、调整营养平衡,才能塑造出靓丽外形。

中老年人益寿延年的秘密武器

阿胶中含有人体所需的 18 种氨基酸、27 种微量元素。实践证明,人体在摄入动物蛋白时,能促使身体充分吸收和利用食物中的更多营养物质,恢复身体机能,强化细胞能力,延缓衰老,延年益寿。阿胶中含有大量的钙质,通过甘氨酸的作用,促进钙吸收和贮存,改善体内钙平衡,可有效预防和治疗骨质疏松。

提高免疫力,远离肿瘤等疾病困扰

阿胶能增强机体内单核细胞、巨噬细胞的吞噬能力,提高 NK 细胞活性,明显促进白细胞生长,促进淋巴细胞增殖、调整淋巴细胞亚型比例及促进造血干细胞增殖分化,能提高细胞免疫力、增强机体免疫调节能力,提高机体免疫力,减少疾病的发生,中医临床上常用阿胶配以其他药物治疗白血病、鼻咽癌、食道癌、肺癌、乳腺癌等。此外,阿胶还可作为放化疗患者的辅助治疗药物。

阿胶虽好,但也不能盲目滥用。阿胶品性滋腻,有妨碍消化的不良作用,因此脾胃虚弱便溏者、痰湿呕吐者慎用。

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妙用阿胶,养心度夏

夏天昼长夜短,天气炎热,很多人都有头晕、烦躁、夏困等一系列的不适,加上晚上辗转反侧,耗伤心液。阿胶的保健作用十分广泛,对养心也有一定功效。阿胶入肝经,肝主生发,生血而养心。夏季服食阿胶对心脏的保健与滋养是很有益处的。

有人担心,夏天吃阿胶会不会容易上火?夏季食用阿胶不一定都上火,上火与否还要看体质。体质热的人,食用阿胶时如加入较多的糖及其他辅助药物,容易上火,但通过合理的食疗配方,就能解决这这一问题。

夏季暑热伤阴,容易引起肺燥 。 阿胶能滋阴润燥,“阴”即指“血液与津液”,夏季养生正相宜。因此,对于身体虚弱需要调理的人来说,阿胶仍是首选。此外,夏天服用阿胶时尽量少放糖,并且尽量不吃油腻和辛辣的食物。

阿胶食疗方补血滋阴效果好

阿胶有补血止血、滋阴润燥、养血安胎、美颜润肤的功效,适用于虚弱贫血、月经不调、眩晕耳鸣、吐血等症。补血滋阴不妨试试以下几个食疗方。

胡桃阿胶膏

取红枣 500 克(去核),胡桃肉、黑芝麻(炒熟)、桂圆肉各 150 克,阿胶、冰糖各 250 克,黄酒 500克。先将红枣、胡桃肉、桂圆肉、黑芝麻研成细末;阿胶浸于黄酒中十天,然后与酒一起置于陶瓷器皿中隔水蒸,使阿胶完全溶化,再加入红枣、胡桃肉、桂圆肉、黑芝麻末调匀,放入冰糖再蒸,至冰糖溶化,即成护肤美容珍品。制成后盛于干净容器中,装好封严。每日清晨取 1~2 匙,用开水冲服。其具有补肾美血、润肤美容的作用。

阿胶蛋黄白芍汤

取白芍 15 克,加水 250 毫升,文火煎煮 20 分钟后,加入阿胶 15 克同煮,边煮边搅拌,待阿胶完全溶化后熄火。另用水煮鸡蛋一个,待鸡蛋熟后,去蛋白取蛋黄,用阿胶白芍汤送服,每日一个,连服一周为一疗程,阴虚失眠者可经常服用。其有滋阴润燥、养心安神的作用,适用于肝肾阴虚、虚火亢盛而致手足心热、心烦失眠者。

阿胶红糖糯米粥

取阿胶30克,红糖、糯米各100克。先将糯米淘洗干净放入锅内,然后加清水适量,置于火上煮;待粥将煮好时,放入捣碎的阿胶,边煮边搅匀,再煮二三沸后,加入红糖调味即成。每日一剂,分两次服完,三天为一疗程,间断服用。其可滋阴补虚,养血安胎,适于妇人血虚、胎动不安、功能失调性子宫出血等病症。需要注意的是,阿胶功效较强,适宜缓补,服用时量不可过猛,每次不宜超过 30 克。另外,阿胶滋腻,有碍脾胃消化功能,脾胃虚弱者应慎用阿胶。

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作者: 匿名

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