阿胶网 阿胶问答 黑驴原料阿胶和普通阿胶有啥区别?

黑驴原料阿胶和普通阿胶有啥区别?

大家都知道,阿胶是补血佳品,可以用于血虚面黄,眩晕,心悸等。阿胶是用驴皮做的,阿胶是中国的“国药瑰宝”。它与人参、鹿茸一起,并称 “中药三宝”。用驴皮熬制的阿胶确实属于上等之品。

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据医学专家研究,从生物学角度黑色更容易吸收阳光及热量,黑毛驴代谢旺盛、体质健壮、所含有机成分高。黑驴皮炼成的阿胶其滋补效果,相比一般驴皮要好,就如乌鸡比普通鸡营养效果好一样。

阿胶的历史演变

在唐代以前,阿胶的原料以牛皮为主

唐宋时代,牛皮、驴皮均可作为熬制阿胶的主要原料。

新中国成立后,阿胶的原料被驴皮所独享。中国药典也规定了,阿胶的原材料为驴皮

黑驴皮和普通驴皮区别

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黑驴一般体型高大、抗病能力强且驴皮质量也比一般驴子的皮更好,因此选择驴皮来熬制阿胶选黑驴皮最后制成的阿胶效果才会最好。

从中医学角度,“五色入五脏”黑色入肾,山东东阿润合生阿胶为黑驴所炼制,因而滋阴补肾的功效更佳。同时古代医书有记载阿胶能入肝养血、入肺润燥,因而精装的金标阿胶是入肺、肝、肾三经,有极佳的滋补功效。

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清代医药大家陈修园指出:“驴亦马类,属火而动风;肝为风脏而藏血。今借驴皮动风之药,引入肝经;又取阿水沉静之性,静以制动,风火熄而阴血生。这也就造就了神奇的阿胶功效

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最好的用于熬制阿胶的是黑驴皮,最不应是马皮等。马皮的功效与驴皮刚好相反,驴皮补血敛血,马皮却是下血。

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作者: 匿名

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