阿胶网 阿胶常识 今日养生药材—阿胶

今日养生药材—阿胶

阿胶,中药材名。本品为马科动物驴的皮去毛后熬制而成的胶块。动物形态详驴肉条。功能主治为:滋阴补血,安胎。治血虚,虚劳咳嗽,吐血,衄血、便血,妇女月经不调,崩中,胎漏。

【性味与归经】甘,平。归肺、肝、肾经。

【性能特点】 本品质黏滋润,甘补性平,入肺、肝、肾经,为血肉有情之品。既善补血止血,又善滋阴润燥。为治血虚、阴虚诸证之要药。

【功效】补血滋阴,润燥,止血

【主治病症】

1、血虚眩晕、心悸。

2、吐血,衄血,便血,崩漏,妊娠胎漏。

3、阴虚燥咳或虚劳喘咳。

4、阴虚心烦、失眠。

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【用法与用量】3~9g烊化后兑服。止血宜蒲黄炒,润肺宜蛤粉炒。

【使用注意】本品滋腻黏滞,故脾胃不健、纳食不佳、消化不良及大便溏泄者忌服。

【产地】主产山东、浙江。以山东产者最为著名,浙江产量最大。此外上海、北京、天津、武汉、沈阳等地亦产。

【生产加工】包括整皮、化皮、熬汁等多道工序。

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【优劣真假鉴别】

1、看颜色:优质阿胶呈琥珀色和棕黑色,有角质样物质,颜色透亮,厚薄均匀,有中药特有的胶香味,假阿胶则有股杂味,甚至有明显的腥臭味。

2、看质地:真品质地脆硬,掰时不会弯曲,容易断裂,伪品坚韧不易打碎,甚至会弯曲,真品一般比伪品明显融化度好。

3、尝味道:敲碎一小块胶放进嘴里,真胶清香,伪品味道浊,发苦发腥。

【现代药理研究】

多由胶原及其部分水解产物所成,含氮16.43~16.54%,基本上是蛋白质。水解产生多种氨基酸,其中有赖氨酸10%、精氨酸7%、组氨酸2%等。具有滋阴补血,治血虚,虚劳咳嗽,吐血,衄血、便血,妇女月经不调,崩中,胎漏。

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【临床配伍应用】

1、用于功能性子宫出血、先兆流产、产后腹痛、不孕、慢性盆腔炎等辨证属冲任虚寒,瘀血阻滞者:阿胶与吴茱萸、当归、川芎、芍药、人参、桂枝、生姜、牡丹皮、甘草、半夏、麦冬等同用,具有温经散寒,养血祛瘀之功效,主治冲任虚寒,瘀血阻滞;为妇科调经常用方。即温经汤《金匮要略方论》

2、用于气血两虚所致的久病体弱、目昏、虚劳咳嗽:阿胶与熟地黄、党参、黄芪、枸杞子、白术配伍,能补益气血,滋阴润肺,如阿胶补血口服液

阿胶食疗

1、阿胶雪梨汤:阿胶6g,雪梨1个,冰糖、银耳适量,将阿胶打成粉,梨切块,加冰糖,银耳,煎煮20分钟,可长期服用。具有养阴润肺、宁喘止血的作用。

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2、莲子阿胶粥:莲子30g,阿胶10g,糯米100g,莲子去心,糯米洗净,莲子跟糯米入锅,加入适量水,如常法煮粥,阿胶敲碎或打粉放入碗中,烊化,待粥浓稠后加入阿胶调匀即可食用;有益气健脾,宁心安神的效果。

3、阿胶炖花胶

花胶30g、东阿阿胶10g、西洋参10g、鸡蛋一个、冰糖适量。花胶温水浸发2-3小时,切段,西洋参洗净,东阿阿胶打碎;将花胶、西洋参、阿胶一起与冰糖放入炖盅内,加水适量,加盖隔水炖2小时,打入鸡蛋(去壳后蛋清蛋黄一起下)片刻即可食用。能滋阴补肾、养血润肤。

温馨提示:脾胃不好者、5岁以下儿童和孕妇请在专业医生指导下服用。

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作者: 匿名

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