阿胶网 阿胶常识 阿胶高丽参炖乌鸡汤与朝鲜贞明公主

阿胶高丽参炖乌鸡汤与朝鲜贞明公主

韩国电视剧《华政》风靡大韩民国,该剧以朝鲜光海君时代为背景,主要讲述了贞明公主因为同父异母的哥哥光海君惨遭变故后,人生大起大落的故事。

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电视剧中的贞明公主坚韧不拔,历经重重磨难,终迎来璀璨人生。而历史上的贞明公主人生经历亦波谲云诡,据悉,在她人生最落魄的时候,全赖一道中华膳食滋补调理,得以凤体安康,善终而名留青史。

那么,贞明公主的养生秘诀是什么呢?

原来,贞明公主乃朝鲜王朝宣祖和仁穆王后金氏的唯一嫡长女,其清丽端淑、谦恭仁厚,深得宣祖喜爱,故而贞明婚娶之时,嫁妆甚厚,尤以中华滋补圣品阿胶最为珍贵。

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光海君一朝执政,幽禁嫡母、废黜公主,接连打击使得公主气血两虚,致月经不调,久病羸瘦。

幸得公主谙熟中华药膳滋补,参阅汉医典方,寻得中华千年滋补圣药阿胶。

阿胶,出中华东阿,故名阿胶,每年冬至时令,采东阿水、乌驴皮经七七四十九道古方工艺熬制而成,具有滋阴润燥、补益气血的功效,每年产量极低,故而弥足珍贵,就连中华皇室都难得一求。

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贞明公主遵循医嘱,以黄酒烊化阿胶熬成汤汁,辅以高丽参大补元气、复脉固脱,乌鸡补血调经,每日清炖一盅阿胶高丽参乌鸡汤,汤汁浓厚醇香,极具气血双补、延年益寿的功效,依托阿胶膳食滋补,公主凤体康健,迎来仁祖返政,享寿八十三岁。

阿胶高丽参炖乌鸡汤烹制方法
【配方】百年堂阿胶18克、高丽参20克、乌鸡1只、糯米30克、红枣5个、猪瘦肉50克。

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【做法】1 、将阿胶以黄酒烊化熬成汤汁。
2 、糯米浸软;红枣去核;猪瘦肉切块;乌鸡宰洗净,去脏杂和尾部。
3、 把高丽参和糯米放入乌鸡腹内,用牙签固定,与猪瘦肉一起放进炖盅。
4、 兑入阿胶汤、加入冷开水1250毫升(约5碗量),加盖隔水炖约3小时便可。

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作者: 匿名

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