阿胶网 阿胶常识 平阴华章·物华天宝·阿胶

平阴华章·物华天宝·阿胶

阿胶产自平阴县东阿镇。这里被列为阿胶原产地保护地域,成为与景德镇、茅台镇齐名的历史文化名镇。

“小黑驴,白肚皮,粉鼻子粉眼粉蹄子,狮耳山上去啃草,狼溪河里来饮水,城里大桥遛三遭,少岱山上去打滚,至冬宰杀取了皮,熬胶还得阴阳水。”流传在东阿一带的这首民谣,将阿胶的故事传唱至今……

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狮耳山下百草芳,健驴自牧在仙乡。金锅银铲桑柴旺,黑皮白糖蜜饯香。九州唯钟真上品,百药独尊可称王。阿胶是补血圣药,与人参、鹿茸并称“中药三宝”,至今已有2500年的历史。制胶要选用纯黑驴皮,用狼溪河水浸泡,阿井水煎而成胶,故名“阿胶”。

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明朝及至清初,东阿城内熬胶业达到鼎盛,各路杏林高手和行商药贩纷纷慕名入籍东阿,有的既行医又熬胶,东阿的阿胶业几乎达到“妇幼毕通煎胶”的鼎盛时期。至清代,十几个大的阿胶制作作坊在东阿镇渐渐形成,这其中,比较著名的有邓氏树德堂、涂氏怀德堂、于氏天德堂、王氏景春堂、庄氏太子衡、陈氏东岳衡、卢氏协裕阿胶庄等,这些大作坊年产阿胶均超千斤。

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阿胶为滋阴、补血、止血、安胎之良药,主治虚伤、咳嗽、肺萎、吐血、阴虚血少、心烦失眠,胎动不安及一切出血性疾病,以独特的疗效称誉世界。“慈禧血疾动帝京,千里寻方到谷城。三碗胶汁延龙脉,御赐福字泽苍生。”当年,慈禧太后身怀六甲,却出现大出血。多亏用阿胶保住了性命,并安全生下了同治皇帝。

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“杨家有女容颜娇,背向佳丽暗服胶。回头一笑生百媚,常惹君王误上朝。”杨贵妃是中国历史上有名的大美人,巧笑倩兮倾人城,美目盼兮倾人国。可谁曾知,她的养颜秘方却是“暗服阿胶”。

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    大学问家朱熹,是个最讲孝道的人,他常购阿胶让母亲服用。老母八十多岁,依然面如寿桃。毛泽东也深知阿胶对于人的“保元固本”之作用,他曾把阿胶赠送恩师黎锦熙,期盼老师能有松龄鹤寿。

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行走在东阿古镇,寻找失去的古韵,我们不得不为先人的创造力由衷地钦佩。如今,一座古镇,一幢门头,得以保留400年前的老模样,苍桑、古朴、宁静、雅致,仿佛一位老人,在娓娓诉说着阿胶有传奇故事。

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作为知名产品,“福”牌阿胶在1914年参加了山东省物品展览会,并获山东省褒奖证书和最优等金牌。1915年“福”牌阿胶又获巴拿马万国博览会金牌。1996年3月,平阴被命名为阿胶之乡。

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东阿古镇,千年名邑;“福”牌阿胶,驰名世界。平阴,物华天宝,我们为你而骄傲!

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作者: 匿名

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