阿胶网 阿胶常识 阿胶是夏季补心育神佳品

阿胶是夏季补心育神佳品

一年四季春温夏热、秋收冬藏,人与自然息息相关,自然界的气候变化直接或间接地影响人体,使机体产生相应的生理变化。因此,古往今来的中医养生专家们都十分注重四季养生。

“夏三月,此为蕃秀。天地气交,万物华实,夜卧早起,无厌于日,使志勿怒,使华英成秀,使气得泄,若所爱在外,此夏气之应,养长之道也;逆之则伤心……”

——《黄帝内经·四气调神大论》

盛夏主火,火气伤人,心脏首当其冲,即所谓“火气通于心”。因此,夏季人们易出现心烦、失眠,甚至出现汗多、狂躁等情况,所以盛夏要注意养心安神。

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清代《本草崇原》载:“阿胶乃滋补心肺之药也”;杨士瀛则说“阿胶育神,人参益气也”。因此,阿胶,是补心育神佳品。

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阿胶洋参饮:补气血,宁心神

福牌阿胶、西洋参各10克;冰糖5克。

1、把福牌阿胶砸成小丁;西洋参洗净,切片;冰糖打碎。

2、把福牌阿胶、西洋参放入炖锅内,加人水、冰糖;炖锅置中火煮15分钟即成。

莲子阿胶粥:益气健脾,宁心安神

莲子30克,福牌阿胶10克,糯米100克。

1、将莲子放入碗中,用沸水浸泡片刻,去莲心后备用;

2、将福牌阿胶打成细粉,放入莲子碗中,拌合均匀,隔水蒸熟,待用;

3、将糯米淘洗干净,入锅加水煮沸,调入蒸熟的莲子阿胶拌匀,按常法制成糯米粥即成。

阿胶绿豆汤:滋阴润燥,清凉去火

福牌阿胶15克,砸碎,绿豆50克

将阿胶砸碎,加适量冰糖,加入绿豆,加水适量,熬成清汤服用。

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作者: 匿名

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