阿胶网 阿胶常识 阿胶对于夏天的两大助力,了解一下

阿胶对于夏天的两大助力,了解一下

俗话说,春养肝,夏养心。夏天机体代谢处于旺盛阶段,消耗较大,炎热的天气易引起人的神经功能的变化,故夏天要注意养心安神。

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夏天食用阿胶能养心安神

很多办公室一族,一到夏天天气特别炎热的时候,工作时间长了,就容易出现心情烦躁、体倦乏力、食欲不振等亚健康现象。

中医认为,夏天属火,人的五脏之中,心与夏相应,所以夏季人们当以养心为主,宜清心养血安神。

怎样做既能消暑,又能适当进补呢?我们不妨学一下古人的智慧,用传统进补食物——阿胶。

阿胶的保健作用十分广泛,养心也是阿胶的重要功能之一。阿胶入肝经,肝主生发、生血而养心。

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夏季服用阿胶的好处有以下两方面

❶ 夏季火热伤阴,食用阿胶能滋阴润燥

夏天以火为主宰,火热伤阴,人容易口干舌燥、伤津耗液。阿胶能滋阴、助肾滋水、调节体液、维持人体阴阳平衡。

❷ 夏季火热伤气,阿胶能平衡身体机能

夏季炎热,出汗多,能量消耗大,人容易体倦乏力,炎热的天气也很容易引起人神经功能变化,让人精神萎靡。

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有人认为夏季食用阿胶会上火

专家解释,阿胶性甘平,夏季服用阿胶适量,大多数人是不会上火的。而有些人体质本身较热,单服阿胶容易上火,但通过合理的食疗配方,就能解决上火的问题。夏季暑热伤阴,易引起肺燥。阴是指血液与津液,是我们身体里面的“固定资产”。阿胶能滋阴润燥,对于夏季养生正相宜。

因此,对于身体虚弱需要调理的人,阿胶仍是首选。

如果再适当喝些金银花、菊花茶、凉茶,或适当吃些香蕉、猕猴桃、桑葚、西瓜等凉性水果那就会达到更好的效果。但注意不可过量。

夏季暑气当令,暑多夹湿,易伤脾胃,因此服用阿胶的同时要适当配伍芳香化湿的中药或者食材,如陈皮、薏仁、赤小豆等。因油腻容易生湿,夏天食用阿胶时尽量不吃油腻的食物。

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夏季如何正确服用阿胶

夏季服用期间如出现手足心热、心烦等症状等,则可能是因为体质阴虚。可以用乌豆60克煎汤,然后和炖好的阿胶一起冲服。也可以同时吃些银耳之类的补阴的食物。

正确服用方法

阿胶的服用量不需过大,一般体质的人一天3-9克,最多不超过15克。
另外,服用阿胶时宜用冰糖。服用阿胶期间尽量不吃油腻的食物 ,以免加重脾胃负担,助长火气和湿气。

适合夏季的阿胶食疗方法

01.阿胶绿豆汤

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原料:阿胶原粉15克,绿豆50克。做法:将阿胶原粉,加适量冰糖,加入绿豆,加水适量,熬成清汤服用。

02.阿胶莲子粥

 

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原料:莲子30克,阿胶原粉10克,糯米100克。

做法:莲子用沸水浸泡片刻,去莲心后待用。阿胶原粉放入莲子肉碗中,搅拌均匀,隔水蒸熟,加入做好的糯米粥,就是阿胶莲子粥。

03.阿胶糕

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阿胶糕,是阿胶的一种方便食用方法,传统熬制。将阿胶加入黄酒、冰糖、核桃、黑芝麻、红枣、枸杞等一起熬制而成,口味变得更好。

阿胶糕具有润肠、通便、滋阴、养血等诸多功效。但是服用阿胶糕需要根据个人体质。中医指出,血虚、阴虚的人适宜服用阿胶糕,但热性(有实火)、痰湿体质的人则不适宜。

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作者: 匿名

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