阿胶网 阿胶世界 水火相济 | 阿井水炼就真阿胶-拍案惊奇(四)

水火相济 | 阿井水炼就真阿胶-拍案惊奇(四)

上回书说到,阿井水 “轻而重,性趋下”,是炼制真阿胶的唯一水源。那么,驴皮何以得东阿地下水方能成为上等阿胶?请听我细细道来。
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由唐至清,虽然代代有医家强调、告戒 ,但言者醇醇,听者藐藐,说的说不清楚,听的也听不明白,真正是一笔人人都明白的糊涂账。
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直到清代嘉定年间,著名医学家、中医名家陈修园解开了这个谜底。在《神农本草经读》中,陈修园写道:“人之血脉,宜伏而不宜见,宜沉而不宜浮,以之制胶,正与血脉相宜也。”这个“以之制胶”的“之”,就是“清而重,性趋下”东阿地下水。
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制作阿胶的另一种基本原料是驴皮。关于驴皮,陈修园写道,“所以妙者,驴属马类,属火而动风,肝为风脏而藏血,取水火相济之意也。”如此制作出来的阿胶,则可以“借驴皮动风之药,引入肝经;又取阿水沉静之性,静以制动,风火熄而阴血生。”
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这一解释,正如“独活不摇风而治风,浮萍不沉水而治水”一样,充满了“医者意也”的中医智慧。在那个时代,已算是最透彻的解释了。但对我们这个时代的人来说,依然是一头雾水,古怪的很。
 
直到1994年1月24,山东地质局第一水文地质队用自然科学语言给出答案,我们才豁然开朗。原来,东阿地下水含丰富的矿物质,其矿物质含量高于一般水质几倍乃至几十倍。所以,采用阿井水熬制驴皮的过程中,在大量矿物质的作用下,杂质上浮,制作出的成品阿胶质地纯粹。同时,大量的矿物质可助药性发散,疗效迅速。
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真所谓阴阳互根,水火相济,这东阿地下水与驴皮果然是天造地设的一对!
那么真天造地设的妙药,又是如何的奇妙?能令唐宗宋祖竞折腰?令杨贵妃稍逊风骚?
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欲知后事如何,且听下回分解。

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故事结尾,我们重温药圣李时珍在《本草纲目》中那句名言:“阿胶本经上品,弘景曰:‘出东阿,故名阿胶’”,寻览民族瑰宝,知其源头出处。
 
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作者: 匿名

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