阿胶网 阿胶问答 【老董说阿胶】阿胶传统炮制方法之阿胶珠

【老董说阿胶】阿胶传统炮制方法之阿胶珠

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天下阿胶出东阿,

理血圣药传千年。

解圣药之谜,

为百姓健康。

 

本期概述:

今天我给大家说一种阿胶炮制后的产品,阿胶珠。

 

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讲起阿胶来啊,它因为补血滋阴,润燥止血的功效非常显著,被历代医家和消费者所推崇,已经有了3000多年的历史。通常我们见到的阿胶都是方块的,以长方块状为主,每块呢约31.25g,具有“黑如翳漆、透如琥珀”的特点。

为了加强中药某一方面的功效或服用方便、或降低副作用等等,在使用前会进行炮制,阿胶也不例外。在3000年历史应用过程中,古代的医学家们为我们积累了几种比较有效的阿胶炮制方法,并流传后世。

南北朝时期,陶弘景在《本草经集注》中记载了阿胶的炮制方法,他这样说道“作药用之,用之皆火炙,丸散须极燥,入汤微炙尔”,不仅记载了阿胶可以用“火炙”的炮制方法,还说明了入汤剂和丸散时的区别。

到唐宋时期,就有了炒阿胶的记载。我们今天所说的“阿胶珠”就是阿胶通过炒制而来的。唐代《银海精微》中首次记载了用蛤粉炒阿胶的方法;清朝时期出现了用蒲黄炒,并且指出了不同炮制方法的不同功效。在《本草备要》中记载“蛤粉炒去痰,蒲黄炒止血”的功能区分的一个记载。我们在一些古代的验方医案中也会看到医生特别强调“蛤粉炒阿胶”。

我们结合现代人的体质,蛤粉炒阿胶对肺燥生痰的症状特别对症,我们今天重点说一说蛤粉炒阿胶珠。

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蛤粉实际为蛇蜊等贝壳经锻制粉碎后的灰白色粉末。它味咸、性寒,入肺经。能清热、利湿、化痰软坚,与药物共制可除去药物的腥味,增强功效。现代研究发现,阿胶经过蛤粉炮制后,总氨基酸含量要高于阿胶,且与人体必需的微量元素含量也有所增加,所以说在增强机体免疫力方面有更显著的效果。

同时,炒制以后后的阿胶珠降低了阿胶本身的滋腻之性,更容易被人体的吸收。我们知道脾胃虚弱者需慎用阿胶,因为阿胶它本身性滋腻,就是担心他们脾胃差,无法吸收掉这些营养物质,而且呢反过来还会造成脾胃负担。但是阿胶珠对于脾胃差又有滋补需求的人来说,无疑是一个最好的选择。

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另外,根据消费者反馈,很多人买了阿胶以后不知道怎么服用,剂量也不好控制,还有一些年轻的女孩子总觉得阿胶有那么一点点腥味。但是阿胶珠就彻底解决了这些问题,它可以直接服用,每一个阿胶珠入口酥脆,并且有浓浓的胶香味,经过烫制的阿胶珠没有丝毫腥味。在方便服用的同时,剂量也更加准确,我们呢做的阿胶珠每个珠的重量大概是0.6g,我们可以每天根据需求,服用10珠左右即可,所以说阿胶珠珠珠好纯脆,粒粒真胶香。

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阿胶珠一盒18g,上班、出差都便于携带,就像零食一样,放在办公桌的桌子上,或者居家都可以,随时随地都可以滋补,我们让繁忙的白领人群在工作之余即能满足口舌之欲又能滋养气血。

还有重要的一点要给大家强调,阿胶经过炒制成珠后更易分辨阿胶的品质优劣。劣质阿胶炒制后颜色较重,味苦,没有胶香味,难以下咽。好的阿胶炒制后,味微甘,有一丝的甜味,质酥易碎,胶香浓郁。

东阿国胶堂服务升级,以消费者为核心,我们挖掘阿胶经典应用剂型,来满足消费者对健康的最原始追求,让消费者花最少的钱,享用最好的东西!阿胶珠,正是带着这种使命而创新推出的产品。

老董说阿胶,本期到此结束。感谢各位关注,我们下期再说。

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董书光  男 1971年9月1日生,山东东阿人,上海财经大学工商管理硕士,原厦门大学药学院兼职教授,现任东阿国胶堂总经理、世中联膏方专业委员会副会长。

多年来,董书光带领他的团队在阿胶文化营销、阿胶历史验方与医案研究、阿胶增值服务标准化、阿胶生产工艺传承与创新、DNA质控技术在中药行业的应用等方面有突出研究,自主编写《文化营销与中医药发展实践》、《阿胶医方医案全集》、《阿胶上下三千年》等著作,主导成立“道地药材推广联盟”,为阿胶乃至中药产业良性发展做出突出贡献,被业界称为“阿胶安全卫士”、“阿胶行业意见领袖”、“中国DNA检测阿胶的倡导者与领导者”。

本篇文章来源于微信公众号: 东阿国胶堂

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作者: 匿名

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