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夏季巧吃阿胶不上火

由于体质、生活习惯、服食方法等原因,进补阿胶上火的现象时有发生,特别是夏季,如何有效地预防上火,同时还能提高阿胶的食用效果,是很多服食阿胶的人迫切需要解决的问题。

其实阿胶药性平和,并无寒热之偏,一般来说没有"生火"的弊端,即使服用阿胶时出现"上火",往往也不是阿胶本身造成的,而是多种因素综合作用的结果。

日常生活中,人们常常遇到牙痛、鼻出血、口舌生疮、眼睛红肿、烦躁易怒、小便短赤、大便干结等情况,这往往就是上火的征兆。中医认为,上火是脏腑组织及阴阳功能失调、生理功能紊乱或某些疾病呈现出"火热"现象,并在机体反映出来的内热症状。

"火"有"实火"与"虚火"之分。实火症状多见高热、头痛、面色红赤、烦躁、渴喜冷饮、腹胀满、大便秘结、小便黄赤、舌红苔黄干或起芒刺、鼻出血等。虚火则多表现全身潮热、夜晚汗出、形体消瘦、咽干口燥、五心烦热、躁动不安、舌红少津等。

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中医认为,虽然"火"自内生,但导致"上火"的原因却与内外多种因素有关。

导致上火的几个因素

饮水量不足。任何季节饮水量不足都容易引起"上火"。春季阳气上升、夏季天气炎热、秋季气候干燥,在这种气候条件下,如不重视及时补充水分,到了口渴时才饮水,就容易导致机体脏腑因缺水而发生功能紊乱,火邪内生而发病。

饮食不节。过多进食辣椒、胡椒、干姜、生蒜、酒、咖啡、大葱、韭菜、羊肉、荔枝、樱桃等辛辣刺激、辛温燥热以及肥腻、煎炸、熏烤食物都易引起脏腑失调、阴阳失衡,出现大便秘结、火热内生。

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情绪也是导火索。中医认为"气有余便是火"、"五志过极亦可化火"。如机体经常遭遇不良刺激,引起精神紧张、焦虑、郁闷不舒,特别是生气动怒,就极容易导致肝火上升、心火内动、肺火内生。生活习惯没有规律,如工作繁忙、应酬过多、睡眠不足,特别是酗酒、嗜烟,也容易导致脏腑功能紊乱,痰火内生,诱发多种疾病。

夏季巧吃阿胶不上火

及时补水。一般每天应补充1000—2000毫升水分,可以配合饮用些苦丁茶、苦荞茶、竹叶茶等,利尿清火。天气特别炎热、汗出过多的情况下,还应该增加饮水。

调整饮食。阿胶属于滋腻型的补品,因此在食用阿胶期间应减少肉类,特别是油腻的煎炸、烧烤类食物的摄入,避免辛辣刺激,同时也可以吃些西瓜、苦瓜、黄瓜、绿豆、茄子等利于降火的蔬果。

药物调理。在应用阿胶时,关键还是要结合个体体质,气候、地域环境等变化,适当配伍其他药物。

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心火旺盛的人常口舌生疮、心烦、失眠等症状,可加服莲子心、淡竹叶、黄连等清泻心火制品。

肺火重的人可加些黄岑、芦根、白茅根等。

肝胆火旺的人可合用白菊花、夏枯草或决明子等。这些药物配伍仅是一个指导性建议,具体到个人还应事先咨询医生,以免把握不当,反致伤身。

胃火旺盛的人常常感到胃部灼热疼痛、口干口臭、大便稀烂、胃口不好。可以适当多饮用鲜萝卜汁、绿豆粥。

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作者: 匿名

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