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阿胶核桃仁粥和昭懿张贵妃

大明永乐盛世,万国千邦来朝,一盏阿胶核桃仁粥,醇香清芬人人赞,昭懿贵妃张梓萱,一展大明宫廷女主的凤仪赫赫,赢得万国使臣的交口称赞。

昭懿贵妃张梓萱乃明成祖朱棣的嫔御,她出身名门望族,其父亲张玉,是明成祖为燕王时候的大将。靖难之役时,张玉在东昌之战中为营救明成祖而战死。兄弟张辅,继承父职,早年也参加靖难之役,后进攻并占领安南,改交阯,此后四次平定叛乱,封为英国公。明成祖感念张氏父子的功劳和忠诚,将她选入宫。

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永乐七年(1409年)二月,明成祖册封张梓萱为贵妃,张梓萱入宫后恪守妾身之道,与徐皇后共同打理后宫诸事,井井有条,赢得明成祖和徐皇后的一片称赞。后来,徐皇后因病去世,张梓萱牢记皇后临终前嘱托自己要规劝皇帝善待百官,尤其是严防皇次子陷害皇太子,保证大明国本顺利。然而,随着朝鲜贡女权贤妃深受明成祖宠爱,张梓萱虽为贵妃,但统摄六宫职权被贤妃夺取,亦无可奈何。

时值,郑和下西洋,大明国威远播四海,明成祖宣召万国来朝觐,臣服大明王朝。明成祖决定在国宴上好好彰显大明国威,决定命尚膳监好好做出中华美食,馋馋那些外国使臣。

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由于徐皇后去世,明成祖十分珍爱徐皇后,伉俪情深,故而不再立皇后,但出席国宴必要有一位大明女主人,论位分张梓萱为贵妃,当之无愧该出席,但权贤妃握有后宫实权,又素来为明成祖宠爱,两位后宫嫔御明争暗斗,着实让明成祖为难。

张梓萱平日可以容忍权贤妃依仗皇帝宠爱管辖后宫,但若在国宴上不出席,无疑是告诉外国使臣权贤妃才是大明女主,贵妃的脸面又该往哪搁置?于是,张梓萱连同前朝正义大臣上书陈清事故缘由,明成祖从大局出发才同意了张梓萱可出席国宴,权贤妃气不过,暗中在张梓萱御膳里加入致使面容起痘的食料,令张梓萱退而求次,自己代替张梓萱出席国宴。

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张梓萱隐忍权贤妃,在养病期间,她以补益气血的阿胶,核桃仁等熬制成一盏阿胶核桃仁粥,清甜醇香,祛痘美颜。

国宴当日,就在万国使臣们与明成祖,权贤妃促膝长谈之际,张梓萱缓缓从宫门盛装进入,此时的她眉清目秀,面颊留红,毫无瑕疵,那一袭贵妃凤凰华服,衬的她尊贵无比,一派大明女主的气势,令万国使臣都不由自主地屈膝,连明成祖都没想到昔日的张梓萱居然可以那么美轮美奂又端庄大气,权贤妃更是望尘莫及了,宴席上,张梓萱还将一盏盏阿胶核桃仁粥赐予诸臣,令使臣们夸赞粥美,人美,贵妃心更美,无不拜服明成祖有此贤德之妃。自此,张梓萱以一盏阿胶核桃仁粥重新夺回后宫女主权力。

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阿胶核桃仁粥烹制技巧

【原料】

百年堂阿胶、稻米(250克) 核桃(100克) 白砂糖(200克)

制作方法

1.将核桃仁洗净捣碎,大米淘净;阿胶打粉。

2.将阿胶粉、大米和核桃仁入锅,加水2000克左右,旺火烧开后,再以中火煮至米粒开花。粥汤稠浓,加白糖搅匀即好。

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作者: 匿名

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