阿胶网 福牌阿胶 福牌阿胶真假鉴别,辨别有妙招

福牌阿胶真假鉴别,辨别有妙招

 阿胶始于秦汉,至今已有2000多年的历史,为传统的滋补、补血上品。古时以产于山东东阿、用阿井之水制作者为地道正品阿胶,这也是阿胶得名之由来。到了近代,凡是用驴皮为原料制得者统称阿胶。所以,现药品市场有少数不法药贩为牟取私利,常有假阿胶出售。以次充好,以假乱真。常见的伪劣假阿胶

牛皮胶
 牛皮胶是阿胶伪品,质硬不易破碎;颜色呈深褐色;对光透视呈乌黑色,半透明;气微,味微甘;灼烧有浓烈的浊臭气,水试溶液液面无油滴。杂皮胶
就是用旧杂皮、烂皮、碎皮等制成,颜色呈黑褐色,无光泽;质地坚韧,不易打碎;对光透视不透明;有腥臭味;10%的水溶液呈淡棕色或乳白色,混浊,白色泡沫较多;灰化后残渣成土黄色或灰白色,粉泥状,易吸潮;味咸涩,口尝具细砂感。骨胶
动物碎骨制成,表面不透明无光泽;有气泡所致的小孔洞;侧面有不规则的皱纹;质硬不易打碎;气微臭。明胶类
平滑光亮,质脆;气微或具墨汁样臭;火试后变为白色片状粉,不黏结。 下面再给大家介绍一下正品阿胶的辨别方法:正品阿胶的辨别方法:


(1)挑产地
山东省平阴县东阿镇是国家认定的“中国阿胶之乡”,正宗阿胶是以东阿镇狮耳山纯黑健驴皮为原料,配以“阴阳水”——古阿井水和狼溪河水熬制。福牌阿胶发源于东阿镇,传承两千多年传统技艺,遵古法炮制。具有补血滋阴、润燥止血等多种功效。


(2)看包装
正品阿胶包装精美,图案清晰。伪品包装往往印刷粗糙,常有错字、漏字现象,且常有生产批号编制错误。


(3)防伪标识
正品福牌阿胶自1999年11月份以后,每盒产品上都贴有防伪标签,刮开防伪涂层,可见防伪唯一的密码,消费者首先拨打电话查询真伪。


(4)外形颜色
正品阿胶外观呈棕色至黑褐色,不是越黑越好,也不是越浅越好;正品阿胶无油孔、气孔及明显刀纹,侧面无泡沫状胶花。正品阿胶断面呈棕色,具玻璃样光泽。正品阿胶对光照呈棕红色,半透明。正品阿胶胶片大小、厚薄均一,块形方正、平整,表面光亮。
   正品透光如琥珀,伪劣产品透光度较差 


(5)气味
真品阿胶有轻微豆油香味,感觉清香微甜,夏日亦不湿软。假阿胶则有浓郁的腥臭味。将正品阿胶砸碎后,放入杯中,加沸水适量,随即盖上杯盖,放置1-2分钟,打开后胶香味浓。或去除胶片外层包装,用湿热毛巾包1-2分钟,打开后,有胶香味。伪品经以上两法检验,无胶香味,有腥臭味;于水中加热溶化,液面由一层脂肪油,具肉皮汤味。


(6)硬脆度
真品阿胶质地硬脆,掰时不会弯曲,容易断裂,断面没有孔隙; 而假阿胶质地不脆、易弯曲、不易折断,断后黏腻、可黏合,断面有时有小孔。但是也存有特别容易碎裂的阿胶,也有可能是假阿胶,因为是添加了特殊添加剂的。


(7)溶化性
正品阿胶砸碎后,取适量放入透明的玻璃杯中,加入适量沸水,搅拌溶化后,嗅闻有轻微胶香味,胶液中无肉眼可见颗粒状异物;

而假阿胶,溶化后有明显的腥臭味或异臭味,胶液中会出现明显可见的絮状物等;
(8)灼烧法
真阿胶置坩埚中灼烧,初则崩裂,随后膨胀熔化,冒白烟,有浓烈的胶香气。灰化后,残渣呈灰白色。

在市场选购的时候如果没有条件做水试火试等,就采取“一看二掰三闻”的方法,从外观、气味、质地方面去鉴别。
 

阿胶,与人参、鹿茸并称中药三宝,为消费者保健滋补的首选佳品。然而由于一些不法之徒的铤而走险,假冒阿胶屡禁不止,这种以次充好的行径严重危害消费者健康、侵害消费者权益,为了更好地服务消费者,福牌阿胶将着重为您介绍如何辨别阿胶真假。

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一、包装

    福牌阿胶包装比较精美,图案清晰。伪品包装往往印刷粗糙,常有错字、漏字现象,且常有生产批号编制错误。
二、防伪标示
     正品福牌阿胶自99年11月份以后,每盒产品上都贴有防伪标签,刮开防伪涂层,可见防伪唯一的密码,消费者首先拨打电话查询真伪。
三、外形
     正宗阿胶在颜色上应该呈棕褐色,纯黑色阿胶为假阿胶,是加入了化学添加剂的。福牌阿胶有31.25克/块(薄块)和62.5克/块(厚块)两种规格,胶片大小、厚薄均一,块形方正、平整,表面光亮,有粗布擦过的纵向条纹。

四、硬脆度
     保存好的阿胶是容易敲碎的,即”硬而脆”,保持了“击之易碎”的传统特色。伪品往往较坚韧而不脆,甚至可弯曲,但是特别容易碎裂的阿胶也是假阿胶,是添加了特殊添加剂的。

    在买到了优质阿胶之后,困扰很多人的便是阿胶的保存问题。2007年前后,福胶集团在进行非物质文化遗产保护普查时,从东阿镇传统阿胶制作作坊中发现了已珍藏近百年的“珍品阿胶”。经鉴定,该阿胶历经百年而功效不散,令人称奇。这便再次引发了阿胶的保存问题。福牌阿胶提醒广大消费者,在阿胶的保存方面,可以在夏季将阿胶贮存于电冰箱或冷藏室中,温度可保持在5度左右,保持阿胶的原包装不动,配方时拆一包用一包,需要即取。其他季节只要贮存在通风阴凉干燥处,就可保证阿胶的原有特点,如果受潮吸水后阿胶会变软,变软后的阿胶要放置于通风干燥处做干燥处理或者做冷冻处理。

    为了消费者花钱花得物有所值,我们建议广大消费者一定要在正规的药店、商超专柜、专卖店购买正宗地道的福牌阿胶,同时也要重视阿胶产品的保存方法以及相关的使用方法,如果有不明的地方,可以随时向专业的药店店员人士或者阿胶产品热线服务人员咨询,享受最好的福牌阿胶产品的同时享受最好、最专业的服务。

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作者: 匿名

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