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阿胶山药梨子粥与后燕成哀皇后段元妃

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阿胶山药梨子粥与后燕成哀皇后段元妃

百年堂阿胶 发布时间:2020-07-08 08:34

后燕成哀皇后段元妃,姿质雍容,少而婉慧,有志操,太元八年,慕容垂自称燕王,娶段元妃为继室,太元十一年,慕容垂称帝,立段元妃为皇后。

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段元妃持躬端谨,对上宽谏帝王施政,对下照拂六宫子女,赢得前朝后宫一致好评,亦凤体抱恙,致气血不顺、咳疾反复。

故而段元妃每逢寒凉秋季,因时制宜,采千年补血益气阿胶为滋补药引。

阿胶,出东阿,故名阿胶。阿胶的历史渊源,距今已有2500多年的历史。医圣张仲景的经典著作——《伤寒杂病论》,这本书是最早把阿胶列入方剂治疗疾病的书籍。

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每年冬至时令,齐鲁优秀熬胶匠采东阿水、乌驴皮,经七七四十九道古法工艺熬制而成,胶香清醇四溢、色透如美玉,具有气血双补、美容养颜的功效,每年产量极低,故而弥足珍贵,千百年以来,阿胶一直以贡品进贡朝廷。

段元妃遵照养生医论,以黄酒烊化阿胶熬成汤汁,辅以甘甜山药健脾养胃、清甜梨子润肺止咳,每日一碗阿胶山药梨子粥,粥质浓稠、清醇爽口,使得段元妃凤体康健,为后燕江山谋福祉。

阿胶山药梨子粥烹制方法

【配方】

百年堂阿胶9克、大米适量、雪梨适量、鲜百合适量、山药适量、冰糖适量

【做法】

1 将阿胶以黄酒烊化熬成汤汁。

2 大米洗净,泡30分钟。雪梨洗净,去核,切块。

3 鲜百合掰成一瓣一瓣,洗净;山药去皮,切成块。

4 砂锅中放水,置火上,水开后,放大米,开锅后,放山药、阿胶汤、雪梨、冰糖煮至米烂。

5 放百合煮5分钟,关火即可。

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作者: 匿名

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