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夏天不可或缺的阿胶养生药膳

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夏天不可或缺的阿胶养生药膳

福牌阿胶 发布时间:2020-07-09 09:59

一年四季春温夏热、秋收冬藏,人与自然息息相关, 自然界的气候变化直接或间接地影响人体,使机体产生相应的生理变化。因此,古往今来的中医养生家们都十分注重四季养生。

“夏三月,此为蕃秀。天地气交,万物华实,夜卧早起,无厌于日,使志勿怒,使华英成秀,使气得泄,若所爱在外,此夏气之应,养长之道也;逆之则伤心……”

——《黄帝内经·四气调神大论》

夏季主火。火气伤人,心脏首当其冲,即所谓“火气通于心”,心神最易受扰。因此,人们易出现心烦、失眠,甚至出现汗多、躁狂等情况,所以夏季要注意养心安神。清代《本草崇原》载:“阿胶乃滋补心肺之药也”;杨士瀛则说“阿胶育神,人参益气也”。因此,福牌阿胶是补心育神佳品。

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阿胶洋参饮

配方

福牌阿胶、西洋参各10克;冰糖5克

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做法

把阿胶砸成小丁;西洋参洗净,切片;冰糖打碎。

把阿胶、西洋参放入炖锅内,加人水、冰糖;炖锅置中火 上煮15分钟即成。

【功效】补气血,宁心神。适用于气血两虚型冠心病患者食用。

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阿胶莲子粥

配方

莲子30克、福牌阿胶10克、糯米100克

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做法

将莲子放入碗中,用沸水浸泡片刻,去莲心后备用。将福牌阿胶打成细粉,放入莲子碗中,拌合均匀,隔水蒸熟,待用。将糯米淘洗干净,入锅,加水煮沸,调入蒸熟的莲子阿胶,拌匀,按常法制成糯米粥,即成。【功效】益气健脾,宁心安神。

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作者: 匿名

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