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同仁堂阿胶的夏至吃法 滋阴补血正当时

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同仁堂阿胶的夏至吃法 滋阴补血正当时

北国网 发布时间:2020-07-18 08:35

2020年6月21日5点43分33秒,正式进入夏至。所谓夏至,既指“日长之至,日影最短”,即这是白昼时间最长的一天;也指“阳气之至,阴气始生”,即阳气在这一天强盛到极点,之后阴阳转化,阴气开始滋长。

传统中医学认为,夏至之后当顺应天时变化,滋补阴液。之前因为暑热等原因过度出汗,都是在耗伤阴液,阴液损耗之后若不能及时补充,那人体就会在之后出现秋季燥咳,冬季反复阴虚上火等症状,严重的阴液亏耗还会使人罹患高血压、糖尿病、心悸失眠等各种疾病。而中医讲究人体阴阳与自然四时相对应,顺时令以合适的进补,可以起到事半功倍的效果。所以,我们就来说说夏至后,如何顺阴气增长之势滋补阴液。

滋补阴液,关键在于精微物质“化生有源”

阴液在人体内主要由精、血和津液这三种物质组成,精又由先天之精——肾精和后天之精——脾胃化生的“精微物质”组成;血也主要是“精微物质”向上输于心中,在心脏的转化作用下“入心化赤”而为血;津液则主要是“精微物质”的清稀部分所转化而来。

据此可知,想要滋补阴液,关键在于“精微物质”的化生。

精微物质的生成,则主要取决于两个方面,一方面是脾胃的运化功能;另一方面就是“精微物质”的来源。脾胃作为人体主要的消化器官,从口中摄入什么食物,就消化什么食物;若摄入垃圾食品,那脾胃就把这些垃圾运送到身体各处,所以经常吃垃圾食品的人,会出现过度肥胖、皮肤变差、雀斑、痤疮等表现,长期积累也可能引发癌症等严重疾病;相反,如果注意饮食,经常吃对身体有利的食品,如新鲜的水果蔬菜,或牛奶等富含优质蛋白的食物,那身体就会强健,皮肤白皙、面色红润。

精微物质的富集中药——阿胶

医生惯用的滋阴养血的中药——阿胶,就是通过提供给脾胃富集的营养物质来达到滋阴养血的目的。

阿胶是上等驴皮做原料,以严谨、复杂的工艺,将驴皮中富含的精微物质经慢火细熬出来,再晾晒制成胶块的一种上等滋阴养血补品。如北京同仁堂阿胶正是以高品质的小黑驴(背黑腹白)的“冬板”驴皮为原料;并传承清朝御药水准,保留现人古法,在现代化的生产线上,坚守传承“炮制虽繁必不敢省人工,品味虽贵必不敢减物力”的企业理念,精料细作,以保证出产的每一块同仁堂阿胶都是优质阿胶。

也正是因为同仁堂阿胶原料、工艺都足够精细,营养物质富集,所以代替了复杂的食疗过程,仅以少量的阿胶,就能为脾胃提供大量的精微营养物质,之后脾胃将来自阿胶的营养物质充分吸收,转化为阴液、血液,就能起到滋阴养血的目的。

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夏至这么吃北京同仁堂阿胶,更简单,更精致

最后提供给大家一些同仁堂阿胶的吃法,既不费事,无需繁琐工艺;又味道甚好,可以作为休闲零食享用。

1.阿胶山楂水:取阿胶3-5g,烊化后倒入100ml温水稀释,再加入山楂干或鲜山楂3-5枚,冰糖1-2粒,搅拌至冰糖完全溶解后,浸泡10-20分钟即可饮用。温馨提示:比酸梅汤更醇香的夏日解暑饮品,你值得拥有。

2.阿胶绿豆沙:取绿豆100g,加适量水放入高压锅炖煮至绿豆变烂,盛出去水,放入榨汁机中打碎成绿豆沙,盛入碗中加入烊化好的阿胶3-5g,搅拌均匀,晾凉后即可食用。温馨提示:绿豆的清香配伍阿胶的醇香,口感更细腻,风味更独特。

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作者: 匿名

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