阿胶网 阿胶衍生品 如何自制养生阿胶糕

如何自制养生阿胶糕

食材
(主料)阿胶 500g,核桃仁 500g,红枣 500g,枸杞 100g,黑芝麻 400g,冰糖 250g,即墨黄酒 600g

步骤
1.准备辅料:核挑仁,芝麻放锅里炒香;红枣去核;枸杞洗干净用厨房用纸吸干水份。找一个大器皿,里放垫上油纸刷一层
2.老冰糖和阿胶片敲成碎,用黄酒泡三四天。也可以把阿胶片打成粉,用黄酒泡三四个小时就可以了。
3.把泡好的阿胶倒进锅里小火熬到挂旗,熬阿胶时注意:要不停的搅拌!这个特别重要,特别是开始浓稠时,不要熬糊了。
4.火调到最小,再把红枣、枸杞和核桃仁倒入锅里搅拌均后,最后加入芝麻拌匀。
5.把拌好的阿胶糕装到已抹油的大保鲜盒里铺平,再用一张抹油的油纸或抹油的保鲜膜铺在上面压实。
6.冷藏三小时,拿出来切片
7.我这次做的比较多,所以用真空机包装了下,利于保存
8.自己亲手做,材料卫生都放心。过年了买些包装盒装饰下,高端大气,走亲访友也有面子滴。

本文图片与文字均来自于互联网,转载目的在于传递更多信息,并不代表阿胶百科本网赞同其观点和对其真实性负责。版权归原创者所有,如有侵权内容,请联系我们ejiaobaike@foxmail.com删除。

作者: 匿名

致力于提供优质内容创作来追溯阿胶历史,传承阿胶文化,助力产业发展,发扬工匠精神,打造地方名片。给阿胶带来更多的媒体关注度。塑造阿胶故事,以人文、艺术的叙事手法,用文字图片纪录阿胶文化的变迁。打造地方名片和文化符号,推动地方经济发展和增加产能,对东阿阿胶企业的宣传推广,提升阿胶企业的品牌高度。

阿胶糕一天吃多少?哪些人适合吃?阿胶糕知识大全

联系我们

联系我们

400-090-9135

邮箱: ejiaobaike@foxmail.com

工作时间:周一至周六,9:00-17:30,节假日休息
返回顶部