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阿胶八珍梅花鹿血糕和唐朝靖恭太子李琬

唐朝有一位靖恭太子李琬,他生在帝王之家,享尽天下荣华富贵,虽然如此,但他性情豪放,丝毫没有王子的养尊处优之态,以建功立业为毕生追求,当然除了功名利禄外,他之所以能名留青史的还有他强大的子女阵容。

据《旧唐史》记载:琬诸子尤繁衍,男女五十八人。

那么,这位坐拥五十八位子女的李琬太子,究竟靠什么膳食得以子嗣绵延呢?

据悉,李琬全赖以常年品用阿胶八珍梅花鹿血糕,补血益气,生精益血。

相传,这道阿胶八珍梅花鹿血糕,珍罕异常,就连唐玄宗都难得一品,而这位李琬太子是如何常服用的呢?

原来,李琬太子乃唐玄宗李隆基第六子,母为刘华妃。开元二年三月,封为甄王。十二年三月,改名滉,封为荣王。十五年,授京兆牧,又遥领陇右节度大使。二十三年,加开府仪同三司,余如故。二十五年,改名琬。天宝元年六月,授单于大都护。十四年十一月,安禄山反于范阳,其月制以琬为征讨元帅,高仙芝为副,令仙芝征河、陇兵募屯于陕郡以御之。

通过史料,我们可以窥见,李琬太子作战英勇,深得皇帝赏识,故而常赐千年补血圣品阿胶,以期为李琬滋补身体。李琬又极其喜爱豢养梅花鹿,所以,每年隆冬时节,李琬都要命王府厨子以新鲜鹿血,配以阿胶,烹制出这道阿胶八珍梅花鹿血糕,醇香可口,补血补肾。

经阿胶八珍梅花鹿血糕的调理滋补,李琬太子生龙活虎,子嗣繁衍如茂林。

阿胶八珍梅花鹿血糕烹制方法

【配方】

百年堂阿胶8克、鸡蛋6个、鹿血100克、调料精盐1小匙、味精1/2小匙、鸡汤1杯

【做法】

1、取一个大碗,将鸡蛋打入碗中,加入阿胶汤、调料搅拌均匀,倒入装有5个梅花形模具的外侧。

2、将鹿血加入1个鸡蛋,加入调料,搅拌均匀,倒入模具中间,入蒸锅蒸6分钟出锅,取出模具即可。

3、上面再浇上用海参末、干贝末、人参末、猴头蘑末、鲍鱼末、油菜末、海米末、鱼肚末调成的芡汁,则称八珍梅花鹿血糕。

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作者: 匿名

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