阿胶网 阿胶怎么吃 你一定想要了解的阿胶吃法

你一定想要了解的阿胶吃法

阿胶是一种很多人都知道的补品,但是很多人在服用阿胶的时候,都是直接服用,这样的服用方式虽然也不错,但是在味道上就会有一定的欠缺。其实阿胶是可以做成各种美食的,一起来看看吧!这些食物你一定很喜欢!

阿胶怎么吃-你一定想要了解的阿胶吃法picture Sheet-1

八宝阿胶

这道菜是在“雪梨冰糖”和“雪梨木耳汤”的基础上改进的,在制作的时候加入“薏米粥”,这样就可以完美进行结合。制作时,先将雪梨挖空,将银耳、薏米、莲子、核桃、红枣等放在雪梨的中心,蒸成一道菜,用普通原料制成高档美味的食品,以下是具体制作过程。

在砧板上,洗10个雪梨,雪梨最好大一点,然后去掉梨枝,然后用挖球机去掉梨核,放入杯里。将100克银耳浸泡去根切碎,将10粒枸杞浸泡,将50克薏苡仁浸泡,将50克莲子浸泡去核。

加入糖200克,水1公斤,冰糖100克,水200克,核桃仁100克,银耳,薏苡仁和莲子,加热10分钟,再加入适量的阿胶液。

在蒸笼中蒸,将汤均匀地放入雪梨中,捞出配料并均匀地放入去皮的雪梨中,密封塑料包装,放入蒸笼中2小时,然后取出,撒上3克黑芝麻和1粒枸杞。

阿胶怎么吃-你一定想要了解的阿胶吃法picture Sheet-2

阿胶固元膏

这道菜以前是固态制作的。煮熟后,先等待凝固,然后用新刀切成小块,然后就可以服用阿胶固元膏了,当然你也可以将阿胶固元膏做成饮料,这样味道也十分不错。

将1.7公斤水放入锅中,加入75克碎核桃仁、75克红枣和75克冰糖,加入50克阿胶和200克黄酒。在100克莲藕淀粉中加入200克冷水,使其变稠,取出放入品尝杯中,撒上5克黑芝麻。

阿胶怎么吃-你一定想要了解的阿胶吃法picture Sheet-3

阿胶芙蓉虾

在这道菜里,需要将蒸鸡蛋糕和海鲜混合在一起,然后将蛋黄和蛋清分开蒸,加入阿胶粉,把虾放在鸡蛋糕上,提高菜肴的质量。用南瓜泥、橡胶粉和其他自制的金汤口香糖汁,最后把它倒在盘子里,外观非常漂亮。蛋黄,蛋白4g,盐2g,水30g,阿胶粉10g,搅拌均匀,去除气泡。先将蛋黄倒入盘中,蒸6分钟取出,然后将蛋白倒在蒸好的蛋黄上,蒸7分钟形成芙蓉糕。

1、12大虾(重约240克),摘下它们的头,剥去它们的皮,用80克生粉拍打虾,然后在水中焯一下。

2、在另一个锅中,加入50克色拉油、10克洋葱和姜片、300克清汤、150克南瓜泥和10克阿胶粉。煮沸,滤出残渣,加入5克鸡粉、5克鸡汁和3克盐,用湿淀粉增稠。将虾放在芙蓉糕上,倒入阿胶液,然后加入3份青菜和3克枸杞。

以上就是一些有关阿胶的食物,不知道你学会了吗?如果学会了就来试一试吧。需要注意的是,不管用阿胶做什么食物,都需要选择质量上好的阿胶,例如赛行阿胶。如果选择的阿胶质量不合格的话,那么做出来的食物也不会太好。

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作者: 匿名

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