阿胶网 阿胶糕做法 家庭版简易阿胶糕制作方法!

家庭版简易阿胶糕制作方法!

相信对于阿胶糕,几乎没有人对它陌生了吧!伴随着人们对自身健康的重视,很多人都愿意在市场上买一些阿胶糕吃,各种各样的品牌阿胶糕也是形色各异,当然,如果不知道选择哪个品牌的时候,今天小编教你一招,在家自制简易版阿胶糕,看看能不能学会!

阿胶糕做法-家庭版简易阿胶糕制作方法!picture Sheet-1

一.准备所需材料:

1.主要材料:阿胶。

2.辅料:核桃仁250g,红枣肉100g,枸杞100g,桂圆肉100g,黑芝麻250g,黄酒150ml,冰糖100g。

二.简易阿胶糕的制作步骤:

我们先把所需要的材料准备好,准备工作总共分为5步来进行,接下来一起看看吧!

1.我们应先将阿胶块,冰糖预先粉化。

2.将准备好的黑芝麻洗干净后进行烘干,在锅中炒熟备用,如果您家有烤箱的话更好了,放进烤箱中烤的再香一些。

3.随即我们再将核桃仁炒熟或者用微波炉烤也可以。

4.把红枣肉,桂圆肉,枸杞,葡萄干洗净,沥干备用。

5.拿出托盘表面用保鲜膜盖住,再刷上一层芝麻油。

阿胶糕做法-家庭版简易阿胶糕制作方法!picture Sheet-2

三.简易阿胶糕的具体步骤:

1.首先先将黄酒倒入锅内加热,至火中煮,再往里面加入阿胶粉和冰糖粉,搅拌迅速均匀,切记不要粘锅。

2.然后再往锅中倒入枸杞、桂圆肉、葡萄干,继续搅拌,然后加入核桃仁、红枣肉,最后加入黑芝麻拌匀即可。

3.等到这些做好出锅之后,可以倒进刷好油的托盘,将其压平,再进行冷却,在冰箱里冷冻大约3个小时,就可以了!

当然,小编建议先放上一晚,味道会更好哦~但切记阿胶糕千万不可过量食用,早晚各吃一片就行。

小编温馨提示:

我们自己在家自制阿胶糕时,对于厨房里那些必要的工具并没有过多的要求,但需要强调的一点是,铜锅或砂锅更好,其次是不锈钢锅或铁锅,但就是不能使用铝锅,因为铝锅会与阿胶发生化学反应。

本文图片与文字均来自于互联网,转载目的在于传递更多信息,并不代表阿胶百科本网赞同其观点和对其真实性负责。版权归原创者所有,如有侵权内容,请联系我们ejiaobaike@foxmail.com删除。

作者: 匿名

致力于提供优质内容创作来追溯阿胶历史,传承阿胶文化,助力产业发展,发扬工匠精神,打造地方名片。给阿胶带来更多的媒体关注度。塑造阿胶故事,以人文、艺术的叙事手法,用文字图片纪录阿胶文化的变迁。打造地方名片和文化符号,推动地方经济发展和增加产能,对东阿阿胶企业的宣传推广,提升阿胶企业的品牌高度。

想吃阿胶糕不用买,自己就能做,做法简单,每天一块气色会越来越好

福牌阿胶糕的做法

联系我们

联系我们

400-090-9135

邮箱: ejiaobaike@foxmail.com

工作时间:周一至周六,9:00-17:30,节假日休息
返回顶部