阿胶网 阿胶衍生品 膏方到底是什么?阿胶和膏方有什么关系

膏方到底是什么?阿胶和膏方有什么关系

说到膏方可能大家会觉得陌生,但是有一种膏方大家一定熟悉——阿胶膏!是不是很多朋友都吃过或者是听说身边人吃过?

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没错,阿胶膏能补气养血,滋阴润肺,关键是味道好,营养全,方便携带,算是一种非常受欢迎的药食了。其实,阿胶膏只是膏方的一个小小的种类,老百姓为什么会有“吃膏方就是吃阿胶”的直观感受呢?

其主要的一个原因就是很多时候,阿胶是一料膏方中不可缺少的。由于方大、药多、力专,因此调补的功效很突出,深受广大患者欢迎和追捧。每料膏方一般含有三四十味中药(包括人参、西洋参、紫河车、虫草、枫斗等精细料),君臣佐使组成有序、多而不乱,药与药之间相互协同、或增效减毒,总体上是相得益彰;然后加上胶类(最常见的是阿胶,其他的还有龟甲胶、鳖甲胶、鹿角胶、鱼鳔胶等)、糖类或者黄酒等,经过特殊的工艺流程熬制而成。因此,膏方的主体在“方”药“,以“方”药“来治病防病,达到来年身体健旺的目的。“吃膏方就是吃阿胶”、“自己买点阿胶回去用黄酒化开吃吃就好了,不用麻烦开膏方吃”等等说法是不准确的,也是不对的。

当然,严格意义上来说,阿胶也并不是不可替代的。比如夏季开取的膏方,多为“素膏”,完全可以不用阿胶;还有极少部分人对胶类过敏,需要用其他成分代替;等等。

无论是阿胶,还是前面提到的这些胶类,都属于血肉有情之品,滋补调补的功效强于很多草本,因此,在用膏方调补滋补的时候,医家喜用胶类;同时,胶性粘稠,与糖类相合,更易于成膏。但是一味阿胶,是远远不能代替一料膏方之全部的。

膏方大家族都有谁?

膏方还有不同的分类,按照不同的分类标准还可以这么“分家”:

按照服法的不同有内服与外用之分——外用膏剂如软膏、硬膏药等常用贴膏。《中国药典》将内服膏剂定义为:饮片用水煎煮,取煎煮液加冰糖或蜂蜜浓缩制成的半流体制剂。

按照市场包装的区别还可以分为成方膏方和临方膏方两种——成方膏方就是将膏方制为成品,例如刚才提到的阿胶膏;临方膏方是指医生针对每个人身体状况,辨证施治开出的处方,临时调配,一人一方的膏方,无需生产批号。冬令膏方属此类,是在大型复方汤剂的基础上发展而来,因而属于“临方膏滋”,简称“膏方”。

实际上,膏方不仅仅是可以作为美味小食,它更是一种治病救人、调养身体的药物剂型,而且有着非常非常悠久的历史。

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作者: 匿名

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