阿胶怎么吃?2019最新阿胶食用方法大全

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2019年10月15日22:49:44阿胶怎么吃?2019最新阿胶食用方法大全已关闭评论 2 次浏览 1088字阅读3分37秒

阿胶是比较普及的一种补血滋阴产品,可以补血、滋阴、润燥,用于眩晕心悸、心烦不眠、肺燥咳血等症。阿胶的功效与作用很多,吃法也各种各样?那么阿胶怎么吃呢?接下来就给大家分享几种比较常见的阿胶吃法。

 

阿胶怎么吃?2019最新阿胶的吃法大全

阿胶怎么吃?2019最新阿胶的吃法大全

 

阿胶的几个传统食用方法

1.牛奶冲服

将阿胶粉碎成细粉状,每次取3克置于牛奶杯中,边加入边搅拌,使阿胶粉充分溶于牛奶中,温服,口感香甜绵软回味悠久。

2.膨化食用

用微波炉进行阿胶膨化试验,得到酥香可口的阿胶珠,直接口中含化,纯香持久,效果满意,方法如下:

先将蛤粉均匀地放入微波炉的载物盘上约0.5厘米厚,然后将破碎成黄豆大小的阿胶丁相互间隔0.5厘米撒到蛤粉上面,按动微波启动键,设定火力10乘,定时3分钟即可。

3.炖烊服用

炖烊服用阿胶具体可分为下面三个步骤进行。

(1)将碎阿胶放汤盆中,加黄酒适量浸泡12小时;

(2)取冰糖适量,加水化成冰糖水,滤去渣后倒入泡软的阿胶中;

(3)将盛阿胶的容器放锅中,隔水蒸1—2小时,取出放凉后服用。

 

家庭常用食用阿胶的几种方法

1、阿胶糖液

将买来的阿胶块砸碎,取6-10克,放入碗中,加入开水至多半碗。用筷子反复搅拌直到溶化开为止,再加入白砂糖(冰糖或红糖也可)或蜂蜜。搅拌均匀即可服用。

2、阿胶粥

阿胶吃法之阿胶粥

阿胶吃法之阿胶粥

取大米或小米100g,阿胶砸碎后的小块15g,冰糖50g做成粥,福牌阿胶在加入前先用开水溶化后加入粥内搅匀,开一滚即可。

3、阿胶羹

取250克阿胶砸碎后,加入黄酒250mL浸泡1-2天,加入冰糖250克,水200克,蒸1-2小时,加入黑芝麻和核桃仁(黑芝麻先炒香,核桃仁炒熟后碎成豆粒状),搅拌均匀,再蒸0.5-1小时入凉成冻后置箱内保存。每天服用早晚各服用一匙,服用时将阿胶羹一匙放入碗中加入开水后,连吃带喝,口味又香又甜。

4、阿胶排骨

阿胶吃法之阿胶排骨

阿胶吃法之阿胶排骨

做法:阿胶30-50克,砸碎,可供2-3人食用排骨量,常法炖熟即可。

5、阿胶鸡蛋汤

阿胶小碎块5-10克用开水一碗化开,鸡蛋调匀后加入阿胶液煮成蛋花,加入蜂蜜适量调味服用。

阿胶怎么吃呢?以上简单介绍了一些常见的阿胶吃法,希望对大家有所帮助。